Щепа вишневая 500г фракция 7х12мм
- В наличии
- Код: 00027944
4,04 руб.
Щепа вишневая 500г фракция 7х12ммВ наличии
4,04 руб.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Вишневая щепа фасованная предназначена для применения в коптильнях для копчения. Щепа вишневая используется для копчения продуктов, обладающих нейтральным вкусом, например овощи, птица и сыр. Щепа придает продукту темно-золотистый цвет и горьковатый аромат.
Характеристики:
Влажность: 5-15%.
Фракция: 8-12 мм.
Вишня делает продукты сладковатыми, дает небольшую терпкость и аппетитный красноватый оттенок. Поэтому этот вид щепы обычно используют с продуктами нейтрального вкуса: птица, сыры, овощи. А вот использовать эту щепу с рыбой не рекомендуется - вкус может получиться странным. Фруктовые породы придают мясным продуктам неповторимый изысканный вкус, особенно если смешать вишневую щепу с можжевельником и добавить к базовой щепе.
Информация для заказа
- Цена: 4,04 руб.