Лук репчатый Бореттана 2,5г Franchi
- В наличии
- Код: 00008889
3,21 руб.
Лук репчатый Бореттана 2,5г FranchiВ наличии
3,21 руб.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Borettana (Бореттана) — это знаменитый итальянский сорт репчатого лука типа «чиполлини» (итал. cipollini — луковки), известный своей уникальной плоской формой и сладким вкусом.
Основные характеристики сорта:
- Внешний вид: луковицы сильно сплюснутые (дискообразные), небольшого размера, диаметром около 3–5 см и весом 40–60 г.
- Цвет: сухие чешуйки имеют красивый золотисто-бронзовый или медный оттенок, внутренняя мякоть — белая или нежно-кремовая.
- Вкус: отличается повышенным содержанием сахаров и нежной текстурой, что делает его менее острым по сравнению с обычным луком.
- Происхождение: старинный сорт, выведенный в городке Боретто (регион Эмилия-Романья, Италия).
Кулинарное применение: Благодаря высокому содержанию сахара, лук Borettana идеально подходит для:
Карамелизации и запекания: при термической обработке он становится очень сладким и приобретает красивый цвет.
Маринования: в Италии это классический ингредиент для закусок, особенно при мариновании в бальзамическом уксусе.
Гриля: часто продается в готовом виде как деликатесная закуска — поджаренным на гриле в масле.
Выращивание:
- Сорт относится к лукам среднего или длинного светового дня.
- Может выращиваться из семян за один сезон.
- Срок созревания: около 105–110 дней.
- Обладает неплохой лежкостью для сладкого сорта — хранится до конца зимы
Информация для заказа
- Цена: 3,21 руб.